我们知道,人类的组织器官都有相对固定的衰老周期:
大脑:20岁开始衰老,到了40岁,神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减,从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。
肠:从55岁开始衰老,人体消化功能下降,肠道疾病风险增大。随着我们年龄增大,胃、肝、胰腺、小肠的消化液流动开始下降,发生便秘的几率便会增大。
乳房:从35岁开始衰老,乳房的组织和脂肪开始丧失,大小和丰满度因此下降。从40岁起,女人乳房开始下垂,乳晕(乳头周围区域)急剧收缩。尽管随着年龄增长,乳腺癌发生的几率增大,但是同乳房的物理变化毫无关联。曼彻斯特圣玛丽医院乳腺癌专家加雷斯·埃文斯表示,人体细胞随年龄增大受损的可能性更大,如此一来,控制细胞生长的基因可能发生变异,进而引发癌症。
膀胱:从65岁开始衰老,我们更有可能丧失对膀胱的控制。此时,膀胱会忽然间收缩,即便尿液尚未充满膀胱。如果说30岁时膀胱能容纳两杯尿液,那么70岁时只能容纳一杯。
肺:从20岁开始衰老,到了40岁,一些人就出现气喘吁吁的状况。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔变得僵硬起来,使得肺的运转更困难,同时还意味着呼气之后一些空气会残留在肺里导致气喘吁吁。30岁时,普通男性每次呼吸会吸入2品脱(约合946毫升)空气,而到了70岁,这一数字降至1 品脱(约合473毫升)。
声音:从65岁开始衰老。随着年龄的增长,我们的声音会变得轻声细气,且越来越沙哑。这是因为喉咙里的软组织弱化,影响声音的音质、响亮程度和质量。这时,女人的声音变得越来越沙哑,音质越来越低,而男人的声音越来越弱,音质越来越高。
眼睛:从40岁开始衰老。随着视力下降,眼镜成了众多年过四旬中年人的标志性特征。远视,影响我们近看物体的能力。英国南安普顿大学眼科学教授安德鲁·罗特表示,随着年龄的增长,眼部肌肉变得越来越无力,眼睛的聚焦能力开始下降。
心脏:从40岁开始老化。随着我们的身体日益变老,心脏向全身输送血液的效率也开始降低,这是因为血管逐渐失去弹性,动脉也可能变硬或者变得阻塞,造成这些变化的原因是脂肪在冠状动脉堆积形成:食用过多饱和脂肪。之后输送到心脏的血液减少,引起心绞痛。45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。英国一家制药公司的一项新研究发现,英国人心脏平均年龄比他们的实际年龄大5岁,可能与他们的肥胖和缺乏锻炼有关。
肝脏:70岁开始老化。肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官。英国莱斯特皇家医院的肝外科顾问大卫·劳埃德解释说:“肝细胞的再生能力非常强大。”他称手术切除一块肝后,3个月之内它就会长成一个完整的肝。如果捐赠人不饮酒不吸毒,或者没有患过传染病,那么一个70岁老人的肝也可以移植给20岁的年轻人。
肾:50岁开始老化。肾过滤量从50岁开始减少,肾过滤可将血流中的废物过滤掉,肾过滤量减少的后果是,人失去了夜间憋尿功能,需要多次跑卫生间。75岁老人的肾过滤血量是30岁壮年的一半。
前列腺:50岁开始老化。伦敦前列腺中心主任罗杰·吉比教授称,前列腺常随年龄而增大,引发的问题包括小便次数的增加。这就是良性前列腺增生,困扰着50岁以上的半数男 子,但是,40岁以下男子很少患前列腺增生。前列腺吸收大量睪丸激素会加快前列腺细胞的生长,引起前列腺增生。正常的前列腺大小有如一粒胡桃,但是,增生 的前列腺有一个桔子那么大。
骨骼:35岁开始老化。英国利物浦安特学医院风湿病学教授罗伯特·穆兹解释说:“在我们的一生中,老化骨骼总是被破骨细胞破坏,由造骨细胞代替,这个过程叫骨转换。” 儿童骨骼生长速度很快,只消2年就可完全再生。成年人的骨骼完全再生需要10年。25岁前,骨密度一直在增加。但是,35岁骨质开始流失,进入自然老化过 程。绝经后女性的骨质流失更快,可能会导致骨质疏松。骨骼大小和密度的缩减可能会导致身高降低。椎骨中间的骨骼会萎缩或者碎裂。80岁的时候我们的身高会降低2英寸。
肌肉:30岁开始老化。肌肉一直在生长,衰竭;再生长,再衰竭。年轻人这一过程的平衡性保持很好。但是,30岁以后,肌肉衰竭速度大于生长速度。过了40岁,人们的肌肉开始以每0.5%到2%的速度减少。经常锻炼可能有助于预防肌肉老化。
听力:在55岁左右开始老化。英国皇家聋人协会的资料显示,60多岁半数以上的人会因为老化导致听力受损。这叫老年性耳聋,是因“毛发细胞”的缺失导致,内耳的毛发感官细胞可接受声振动,并将声振动传给大脑。
皮肤:25岁左右开始老化。据英国布拉德福国民保健信托的皮肤科顾问医生安德鲁·莱特博士介绍,随着生成胶原蛋白(充当构建皮肤的支柱)的速度减缓,加上能够让皮肤迅速弹 回去的弹性蛋白弹性减小,甚至发生断裂,皮肤在你25岁左右开始自然衰老。死皮细胞不会很快脱落,生成的新皮细胞的量可能会略微减少。从而带来细纹和薄而透明的皮肤,即使最初的迹象可能到我们35岁左右才出现(除非因为抽烟或阳光损害加快皮肤老化)。
味觉和嗅觉:60岁开始退化。我们一生中最初舌头上分布有大约10000个味蕾。到老了之后这个数可能要减半。过了60岁,我们的味觉和嗅觉逐渐衰退,部分是正常衰老过程的结果。它可能会因为诸如鼻息肉或窦洞之类的问题而加快速度。它也可能是长年吸烟累积起来的结果。
那么,褐藻寡糖能在我们人类组织器官衰老过程中发挥哪些作用呢?
通过近几年研究发现,海洋性褐藻寡糖以其独特的生物学活性逐渐成为热点。大量科学研究表明,褐藻胶寡糖及其衍生物在免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、促生长等诸多方面表现出良好的生物活性和应用功效。
一 免疫调节
每个人都希望自己身体健康,少生病,少患感冒发烧,大量验证案例证明,褐藻寡糖可降低患感冒风险,可明显降低发烧症状,同时可提高身体整体抗疾病能力。更厉害的是,褐藻胶寡糖可通过免疫调节作用产生抗肿瘤、抗病毒、抗炎等多种生理活性。
褐藻寡糖能刺激免疫反应相关细胞,如,单核细胞、巨噬细胞分泌细胞因子 ( TNF-α、IL-1 和 IL-6等) ,使机体的免疫系统得到恢复和加强,并能通过免疫调节作用发挥多种生理活性。
癌细胞生成之后就会向血液中释放干扰信息,这样导致巨噬细胞认为癌细胞也是咱们人体的正常组织细胞,不会对癌细胞进行攻击,这样癌细胞就躲过了免疫细胞的攻击追杀。而褐藻寡糖的作用就是唤醒免疫细胞,增强其识别能力,从而达到抗肿瘤的效果。
二 抗氧化活性,从而在预防和辅助治疗癌症、动脉硬化、糖尿病、血栓等疾病方面有独特优势。
生物体正常的新陈代谢过程中如果活性氧过量会产生氧化压力,容易引发癌症、动脉粥样硬化、糖尿病、血栓等疾病。研究表明褐藻胶寡糖可以清楚过量的自由基,具有良好的抗氧化活性。
1.孙丽萍等(孙丽萍 2005)研究发现,在一定浓度范围内,褐藻胶寡糖对超氧阴离子和羟基自由基的抗氧化作用随着浓度的增加而增强,随着聚合度降低而升高。
2.王浩贤的研究发现,褐藻胶寡糖对脂质自由基的清除效果随聚合度升高而增强。
3.氧化损伤在机体生理和病理条件下发生,氧化应激被证实是导致神经细胞损伤的重要原因。氧化应激(oxidative stress)是由于体内的氧化还原平衡失调,产生了过多的活性氧物质(ROS),如过氧化氢(H2O2)、一氧化氮(NO)、过氧自由基(O-)及高活性羟自由基(HO·)等,而使机体面临潜在的损伤。
基于褐藻寡糖的抗氧化功能可开发神经保护类药物,对氧化应激影响的疾病具有非常好的预防和治疗效果,邱琳(2009年)的研究发现,聚甘露糖醛酸系列寡糖抗氧化保护神经细胞的最小活性片段为4糖.
三 抗肿瘤
褐藻寡糖可以通过调节机体免疫系统活性间接发挥抗肿瘤作用。
海藻酸钠寡糖是由海藻酸钠经过酶解得到的一类聚阴离子性质的寡糖,由古罗糖醛酸和甘露糖醛酸组成,具有明显的抗肿瘤活性[韩扬 2019]。
研究表明,自马尾藻中提取的海藻酸钠,经腹腔注射(200 mg/kg体重·d)于荷瘤小鼠体内,连续给药9 d后,测定小鼠瘤重,实验结果显示,马尾藻海藻酸钠对小鼠艾氏腹水瘤、肉瘤S-180表现出明显的抑制效果[韩扬 2019 ],其作用机理可能是海藻酸钠寡糖通过调节宿主的免疫防御系统而达到间接的抗肿瘤的作用[韩扬 2019]
由于寡糖具有天然无毒的特点,对机体的毒副作用大大降低,这就为将其开发成为高效的抗肿瘤药物奠定了良好的基础。
四 抗病毒
国内外诸多研究表明,褐藻胶寡糖具有显著的抗病毒活性。在对人类免疫缺陷综合征研究中心发现,褐藻胶寡糖修饰产物硫酸化聚甘古酯可以通过抑制HIV-1吸附CD4+T和合胞体的形成,有效抑制HIV病毒的复制,具有潜在药用开发价值。
五 抗菌
褐藻酸钠是海带细胞壁多糖,在海带中含量较丰富。
不同浓度褐藻寡糖的培养基对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长均有一定的抑制作用, 并且褐藻寡糖浓度越高, 其抑制作用越强。(《褐藻寡糖的制备及抑菌性研究》陈 丽 等)
六 抗炎
褐藻胶寡糖有独特的羧基结构,使其在抗炎方面有很好的应用潜力。尤其与神经炎症密切相关的神经退行性疾病,如帕金森、阿尔兹海默症等。
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