秋天到了，尽管三伏天的闷热还在各地蔓延，但立秋已11天了。人们经过今年40天加长版三伏天的煎熬，每个人的身体都多少有点亏虚，这个时候正是进补的大好时机。但进补要掌握三个原则，即少吃凉性和辛辣食物，少吃肉，不要暴饮暴食。今天就给大家分享秋季顺应自然的美食“3瓜3菜”，滋补养身胜过冬虫夏草，美味营养，防秋燥保健康。
说起秋季的“3瓜3菜”，无论是平民百姓还是养生专家，都会竖起大拇指点赞。秋季是各种疾病的高发期，大多数是由饮食不当引起的，经常吃“3瓜3菜”能有效扭转这种现象，尤其是在秋季刚上市的时候吃，其营养和功效比吃补药都要强，现在就来重新认识这“3瓜3菜”的庐山真面。
莲藕
莲藕性凉，人体所需的蛋白质、微量元素、维生素、钙、铁、单宁酸含量比较高，有清热凉血，健脾开胃，缓解秋燥秋乏，润肺止咳，催乳化瘀等功效，有很好的补益气血，增强人体免疫力的作用。吃法也很多，煎、炒、炖、炸、凉拌怎么做都很美味，女性朋友更应该多吃，经常吃会收获很多惊喜和意外。
芋头
芋头含有丰富的黏液皂素、氨基酸、蛋白质、微量元素、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素c和b族维生素，可有效提高机体抵抗力。
海带
海带是对人体非常有益的海藻类美食，热量低，碘含量高（秋季正是人体缺碘的时候），含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇、矿物质等对人体有益的营养元素，有抗辐射，预防和治疗甲状腺肿，降血压、血脂、血糖，预防动脉硬化，瘦身美肤秀发的功效，是理想的海洋绿色食品。
冬瓜
冬瓜是秋冬季最受追捧的一种美食，冬瓜味甘性寒，含有多种对人体有益的维生素和矿物质，不含脂肪，膳食纤维高，钾含量高，钠含量低，属于高钾低钠食物，有清热，利水，去湿，消肿、排出肾毒、预防肾炎、尿毒症的保健功效。
苦瓜
丝瓜富含各种人体所需的营养元素，营养保健功效非常高，有抗病毒，抗过敏，抗癌防癌，健脑减肥，嫩肤美容，消除斑块，降血压，预防动脉硬化和冠心病等功效，是理想的美容养生食品，想让自己变得年轻漂亮，更应该多吃常吃。
