吃粗粮就能降血糖?别傻了 3种披着“粗粮”的外衣让你血糖飙升

作者:娜润

更新时间:2022-12-08 16:26:18

  原标题:吃粗粮就能降血糖?别傻了 3种披着“粗粮”的外衣让你血糖飙升 

  近年来,随着生活品质的提升,老百姓的餐桌上不再是单调的红薯、玉米。

  而是白面、大米等口味较好的细粮,各种精致的小点心以及酥脆可口的饼干无时无刻不在诱惑着大众。

  在美食的攻克下,糖尿病患者的比例也在逐年攀升。

  据统计,我国高血糖患者已超过7亿。

  糖尿病患者最重要的就是控制饮食,人们常说吃粗粮能降血糖,所以糖尿病患者也很喜欢粗粮。

  与精加工的白米面相比,粗粮更有营养,而且含有大量膳食纤维,可以提供更强的饱腹感,避免血糖飙升。

  但这并不意味着粗粮可以任意食用,尤其是糖尿病患更要警惕一些“假粗粮”。

  在日常饮食中,这三种粗粮,还是尽量少吃。

  1、速食麦片

  长期以来,燕麦片一直被认为是一种非常健康的食物,很多想要减重和降脂的朋友都会选择它作为主食。

  但市面上很多速食麦片糖尿病患者是不适合吃的。

  这是因为速食麦片的深加工,会发生淀粉糊化导致膳食纤维减少;其次,市面上大多数速食麦片中都添加了大量的糖和油,这可能会导致身体中血糖急剧上升,危害健康。

  2、粗粮饼干

  粗粮饼干本身是可以降糖的,但有很多人为了追求口感和味觉的刺激,在制作粗粮饼干的时候会加入大量的普通小麦粉,主要原料还是精制面粉。

  经过高油、高盐、高糖的烹饪方法后,粗粮饼干的“升糖”效果不比普通饼干差。

  因此,糖尿病朋友在吃粗粮饼干时,一定要谨慎所谓的粗粮饼干。

  3、细作粮食

  很多商家会将粗粮混合打成粉末卖作冲剂,供人饮用,对外宣称能够治疗糖尿病,这实在是毫无根据!

  粗粮正是因为其不太好消化、难被吸收、口感差的特点才被视为“减糖利器”。

  磨成粉会使其效果大打折扣甚至会上升血糖,所以粗粮尽量少加工为好!

  除了粗粮,其他食物也能很好地降低血糖

  1、苹果

  苹果是一种很受欢迎的水果,不仅味道酸甜,而且营养丰富,它含有大量的膳食纤维,能增强胃肠活动,加快人体的消化代谢。

  苹果中含有大量维生素,不仅能提高人体免疫力,还能增强人体各器官的活性,延缓人体衰老。

  2、银耳

  银耳是一种营养价值很高的食品,能给人体带来许多好处。

  它的纤维素含量非常高,能有效润肠通便,此外,银耳中的胡萝卜素含量也非常高,常吃能美容养颜。。

  3、荞麦
 
  研究人员发现,荞麦中含有一种叫做手性肌醇的物质,这种物质在荞麦中含量很高,而荞麦麸皮中含有大量槲皮素和异槲皮素。
 
  槲皮素和异槲皮素是强大的“α-葡萄糖苷酶抑制剂”,能够阻断碳水化合物的消化,降低对血糖的影响。
 
  老话常说祸从口出,病从口入,肆意吃喝只会引发更多的疾病。
 
  况且糖尿病是没法被根治的,要想恢复健康正确的降血糖方法是---每天保持适量的体育锻炼,每餐吃七八分饱,合理搭配粗细粮,适当摄入新鲜果蔬,严格遵守饮食注意事项。
 
  一句话-----少吃多餐,多运动,远离甜食才是王道!
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